БЯЛ ТРЮФЕЛ – белият диамант в грижата за кожата – TERRACEUTICS

Изнасилени или нарязани на тънки филийки непосредствено преди сервиране, пресни сурови трюфели могат да се ядат и върху филийка хляб със осолено масло, полято със зехтин, за да придружат салата, в сирене или с миди. Вкусно лакомство за чай със собствените си ръце. • Маха се от котлона и се долива ликьора (при мен MW за водата и захарта). По желание, една част от тях оформете като скалички и залейте с темпериран черен шоколад. Заради специфич­ния си вкус, аромат и като източ­ник на ценни здравос­ловни вещес­тва, включително антиок­сиданти, трюфелите са добре поз­нати от древ­ността като деликатес, а в някои периоди са извес­тни като „кул­това храна” или „диамант”. Събира се от късна есен до ранна пролет. • Белтъците се разбиват с 1/3 ч. • Брашното и нишестето се пресяват и се прибавят внимателно към жълтъчната смес. Индивидуална предразположеност. Всеки човек има уникална биохимия и индивидуалният отговор към микродозирането може значително да варира.

Отглеждането на култивирани трюфели може да се превърне в добър, доходен бизнес. От 150 евро/кг до 5000 евро/кг варира цената на ароматната гъба, като се започне съответно от летния и се стигне до белия трюфел. Освен това този мед помага за поддържането на овлажняването на кожата, като същевременно осигурява защитна бариера, подпомагайки заздравяването на рани. Освен образуването на микориза, той се развива и в почвата. Освен това то трябва да има допълнителното предимство да не е “любител на трюфели”. • Към тях се прибавя и разтвореното в горещата вода какао, като не се спира да се разбива сместа. Оставете гответе, когато ви е удобно, като редовно дегустирате подготовката си. На парчета или на парченца консервираните трюфели ще придадат вкус на вашите омлети, бърканки или дори вкусната ви плънка. Много често е препоръчително да не се белят трюфели, дори ако техният перидий, кората на трюфела, е малко твърд. • Жълтъците се смесват с останалата захар и се разбиват на крем, докато не побелее сместа.

Второ, трябва да изберете трюфелна сол, съдържаща части от истински цели трюфели, а не само овкусяване на трюфели. Чудите се къде да купите трюфелна сол? Как да приготвим пресен трюфел, преди да го приготвим ? Как да готвя черен трюфел ? Но освен да изнася диворастящи трюфели, от следващата есен предприемчивият бизнесмен от Угърчин ще прави плантация от 30 дка с черен трюфел. В тази европейска държава хлябът стана по-скъп от свинското месо. Птиче месо, червено и бяло месо или гъши дроб също се съчетават много добре с черни трюфели. Щом се разтопи, пасирайте. С горещата смес залейте шоколада, изчакайте да се разтопи и пасирайте. • Оставят се върху хартията за печене да стегне шоколада. • Трюфелите се поставят върху хартия за печене и се оставят във фризера за 1 час. • Върху хартия за печене се рисуват 8 окръжности с диаметър 20см (при мен се получиха 2 тави с по 2 блата и една с един). • Фурната предварително се загрява до 190 С. През 2021 г. някои сортове италиански трюфели се продаваха за близо 10 300 долара за килограм. Електронен вестник за селско стопанство. И за финал ги намажете с настърган кокос.

3. Поръсете трюфелите с настърган бял шоколад. С горещата смес залейте белия шоколад. • От 100 г шоколад се правят стърготини и се облепва с тях тортата Трюфел. Оваляйте ги в кокосови стърготини. • Ако останат стърготини се поръсва отгоре. • Водата се кипва заедно със захарта. Овкусете със сол и пипер на вкус. Ако искате да опитате яйца с трюфели, това е приблизително 3 или 4 грама трюфели на яйце което ще придаде на препарата фин вкус на трюфел. За ястия на базата на трюфели препоръчваме между 8 и 12 грама трюфел на човек. Често използван от най-големите готвачи, замразени черни и бели трюфелият трюфел се радва на отлична репутация в света на гастрономията. Високото съдържание на витамин C, от своя страна, може да помогне значително при проблеми с текстурата на кожата, като я направи по-гладка и с по-равномерен тен. Необходимо е да се подходи към изброените ползи с внимание, тъй като индивидуалните реакции на микродозирането могат да варират значително. Това е най-добре да се случи, докато кученцето е малко и това е истинската тънкост във възпитаването.