by Elva Welker
От бранша настояват още да се разреши изкупуването на пресни трюфели с мобилни пунктове, а не само със стационарни. От близо 15 години марката OLYMPUS предлага качество и сигурност на българския потребител със своите млечни продукти. Електронизацията на процеса за добив на недървесни горски продукти ще доведе до по-добър и ефективен контрол. Острата миризма на трюфели ще проникне през черупките на яйцата и ще овкуси ориза, ако тези продукти се съхраняват заедно, затворени в стъклен буркан в хладилника. Така не се нарушават техните природни запаси, а от друга страна производителите на трюфели имат по-сигурни доходи, отколкото ако разчитат да ги намерят в природата. Процесът започва с заразяване на разсад от леска или дъб с мицела на вкусна гъба. Получената суровина се смесва с мицела от черен трюфел и се поставя в стъклени съдове (3 l). Той трябва да е въздухопропусклив и да съдържа изобилие от минерали. Трюфелите се използват в кулинарията, а тяхната консумация се счита за символ на лукс и изобилие.
От тях той получава изобилие от минерални компоненти за своето развитие. Плодовете се изкопават внимателно от почвата, за да се запази целостта им и да не се наруши вкусът. В естествената си среда трюфелите се намират във Франция, Северна Африка, Италия, Русия и Кавказ. Преди това обелените трюфели се намазват с масло, завиват се с фолио и се опаковат във вакуум. Производството на черен трюфел е почти изцяло европейско, като най-голямо количество от ароматната гъба се отглежда във Южна Франция, Италия и Испания. В знак на благодарност мицелът укрепва кореновата система на дървото и помага за абсорбирането на сол и влага от почвата. За трюфели с краве сирене то трябва да е добре узряло и твърдо, с наситен млечен вкус и балансирано количество сол. Приятелският ни съвет е да не приготвяте тези трюфели с краве сирене само когато очаквате гости. А тези дейности сами по себе си пряко нанасят огромни щети над находищата. При тези условия получаването на редовни и стабилни добиви от лешници е най-малкото съмнително. Пълноценният мицел от трюфел е способен да дава плодове в продължение на 25-30 години, което означава, че е постоянно печеливш.
Не бива обаче да се отказвате прибързано от печеливш бизнес. Оставяме ви компилация с Царят на черните трюфелишите най-добри еднократна порция сладкиши от този тип. Преди да се задълбочим в същността на технологията за отглеждане на трюфели у дома, нека се запознаем с този удивителен плод. Изисканата технология за отглеждане на трюфели у дома често обезсърчава предприемачите. Най-често фермерите използват австралийската технология за отглеждане на трюфели у дома. Ето защо, у дома, смачкана кора се използва за отглеждане. За домашното отглеждане е важно добре да разберете как черните трюфели растат в природата. Разбъркайте добре и залейте месото. 4. Приберете трюфелите от сирене в хладилника и ги съхранявайте на студено докато дойде време да ги поднесете. Сосът от трюфели е чудесно допълнение към много ястия, от италианска паста до месо на скара или ориз със зеленчуци. Най-ценните за гастрономите са гледките към Перигор, зимата и Пиемонт. Трюфелът принадлежи към микоризните торбести гъби, които са в симбиоза с коренището на широколистни дървета. Както знаете, в природата вкусни гъби растат до широколистни дървета.
Най-често се срещат в широколистни гори. За да получите висококачествена реколта, трюфелите се поливат с минерални торове 2 пъти седмично. Съхранявайте трюфелите в хладилник до тяхното сервиране. Модел 2022г. с обхват до 800м Продукт отговарящ на международните стандарти за сертификати. Модел 2022г. с обхват до 800м Цена на допълнителен нашийник – 39лв. Цена на допълнително дистанционно – 39лв. Цена на комплект с един нашийник – 69.90лв. Цена на комплект с два нашийника – 99.90лв. Цена на комплект с три нашийника -129.90лв. СВИДЕТЕЛЯТ А. А.: Има три вида – екстра качество, второ и трето качество. Смесват се три супени лъжици бебешка формула “Бебе” и какао, за да се покрие бъдещият трюфел, остатъка се изсипва заедно с какао в сместа от мляко и масло и се разбърква до хомогенност. Да, звучи невероятно, но така правят кучетата, обучени от истински специалисти в сферата. Само така можете да сте сигурни, че хапките ще се получат точно така, както трябва и както ги искате.