by Sherryl Callinan
С цена от $6,000-$10,000 за паунд (в зависимост от годината), белите трюфели са доста по-скъпи от техните братовчеди черни и бели свежи трюфелите трюфели, които струват $1,000-$2,000 за паунд в зависимост от сезона (летните трюфели са по-евтини). Имахме подписан договор и тъй като по нашия край, по Брацигово има доста трюфел аз го събирах. Може да ги направите и като топчета между дланите си, но трябва да работите доста бързо, тъй като от телесната ви температура ща започнат да се топят бонбоните. Но въпреки това няма никаква опасност произведените култивирани трюфели да останат непродадени, тъй като на световния пазар има 10 пъти по-голямо търсене от предлагането на деликатесните гъби. Това вероятно се дължи на специфичните климатични условия, при които виреят тези гъби. Това ще изисква значителни финансови разходи за специално оборудване, подреждане на отоплителни и климатични системи, както и подготовка на почвата. Това е най-скъпият вид трюфелиB-клас включва трюфе.. Мелангастър Брума, или фалшив трюфел: на територията на Русия се среща в района на Новосибирск, това е рядък вид. Добива се трудно, благодарение на специално обучени прасета или кучета, които долавят аромата на подземните гъби. Понякога тези гъби се срещат в други райони, например те периодично се срещат в Краснодарската и Ставрополската територия, както и в Крим.
Да подбирате добре шоколада за тях, както и сметаната. Рецепта за домашни бонбони „трюфели”- невероятно вкусни и лесни за приготвяне. Тези изключително вкусни домашни бонбони от известно време ги приготвям вкъщи. Искам да ви кажа, че тези бонбони – трюфели по нищо не отстъпват на готовите от магазина. За млечен шоколад 100 г ще ви трябва 50 мл готварска сметана. За бял шоколад 100 г са необходими 30 мл готварска сметана. Ще дам съотношението на сметаната към 100 гр. Отместете съда от котлона и бъркайте леко докато сметаната и шоколада се смесят много добре. Щом сметаната се загрее добре добавете нарязания шоколад. След това в мазето се монтира допълнителна вентилация, която осигурява приток и изтичане на въздух. След това почвата се подготвя съгласно агрономическите правила. Включва внимателно въвеждане в културата, внимателна подготовка на помещенията и почвата. Преди засаждането почвата се дезинфекцира по всякакъв възможен начин. Ето защо предприемчивите хора се интересуват от това как да отглеждат бели трюфели по най-простия начин.
Ето защо висококачественият мицел се закупува в специализирани магазини. Те се опитват да пресъздадат естественото местообитание на гъбите в него. Към него се добавят минерални торове и малко пясък. Трюфелите се добавят в същата купа. Повтаряте 2-3 пъти докато се оформи. Първата реколта се събира след 2-3 години. Използвайки агрономичната схема за отглеждане на кралската гъба, за 4-6 години можете да получите желаната реколта. Екологично чист район. Подходяща инвестиция за еко туризъм. Няма да обяснявам за какво време изчезват от погледа ми.. По този начин, честото хапване, дори и на малки количества трюфели, може да ни помогне да запазим кожата си по-млада и по-сияйна за по-дълго време. И не на последно място, фантастично си подхожда с червено вино. Отглеждането на трюфели изисква много познания, труд и търпение. Растенията, заразени с мицел, се засаждат и имат търпение. След това разсадът се засажда на открито. След като са изпълнили необходимите изисквания, те започват най-интересния процес. След като е стегнала добре идва ред на оформянето на вкусните домашни бонбони-трюфели. Покрийте купата с прозрачно фолио, като я притиснете директно върху повърхността на шоколадовата смес, за да предотвратите образуването на кора.
5. Когато омлетът се изпече около краищата, внимателно го обърнете с шпатула от другата страна.Не си струва да се преварява ястието, повърхността му трябва да остане нежна и лека розова. Както знаете, в естествената си среда расте в северната част на Италия. Благодарение на наситения си аромат трюфелите се използват в много ястия. Основното е да бъдете търпеливи и усърдно да се грижите за трюфелите. Те са богати, кремообразни и готови за консумация само за 10 минути! Трюфелът е ценен деликатес, който е не само вкусен, но и много полезен. Тя е в близост до трявненската река само на 20 метра от местноста „Черпи вир” в реката можете да се насладите на улов на черна мряна също така и на речен кефал с метода мухарка, който е много атрактивен и носи много емиции и добри успехи в трявненската река. Три години отнемат на учените, докато са сигурни, че всички морфологични анализи и молекукярни изследвания докажат, че трюфелът е от нов и непознат до този момент на света вид. Килограмът от най-масовия вид може да стигне до няколкостотин лева, а от най-скъпите може да струва и няколко хиляди евро, обясни Димитров.