by Shella Merewether
Продавам съвсем пресни трюфели за консумация и обучение на куче. Да не говорим, че се забранява земеделският производител да си продава продукцията направо от градината или на пазара. Ловът на трюфели не е регламентиран с наредба или закон, каза още Димитров. Броят на ловците на трюфели у нас е на приливи и отливи, каза още Димитров. Тези подземни гъби нямат нито корен, нито стъбло, но успешно растат около корените на дърветата. Изкуственото отглеждане на трюфели може да бъде добър бизнес, но само с правилния подход и значителна първоначална инвестиция. В другите страни има много сериозно финансово подпомагане, в Италия например дават 90 процента от инвестицията за засаждане на плантацията, която е около 900 евро на декар, каза още Димитров. През последните години треската за печелене на бързи пари чрез събиране на наричаните още “черни диаманти” завладява все повече хора. Най-доброто време за събиране на трюфели е ранната есен, първата половина на септември.
Събитието е част от традиционния есенен панаир, който ще започне на 20 септември /петък/ от 18.00 часа. Той сподели още, че ловът на трюфели би могъл да бъде и туристическа атракция. Той уточни, че цената на гъбите зависи от вида им. Той допълни, че няма предпочитана порода за лов на трюфели, могат да бъдат обучени включително и улични животни. Той расте около 2 – 2.5 см. Той бе сред участниците в двудневния международен форум, посветен на туризма в Черноморския район, основан на преживяванията, чийто домакин е Висшето училище по мениджмънт във Варна. Противно на очакванията, в момента култивираният трюфел е почти двойно по-скъп от дивия. В момента трюфелът се счита от мнозина в света на гастрономията за еквивалент на диамантите в света на бижутата. Стъпка 1: В дълбока тенджерка с дебело дъно разтопете маслото на средна температура. 2. Междувременно, на средна температура запържете лука и чесъна до омекване заедно с пилешкото месо.
Най добрата температура за съхранение е от 2 до 7 градуса. Заради липсата на регламент до сега държавата губи 6 млн. По думите му ловците на тези гъби разчитат на кучета. С тези пари държавата може да закупи 50 автомобила, чисто нови, да назначи на тези 50 автомобила по трима горски и парите ще стигнат за абсолютно всичко. Световното производство на този сорт е концентрирано в Испания, Италия и Франция, там се произвеждат около 90% от Tuber Magnatum pico Melanosporum. В процеса на производство са включени местни фермери. Те покълват след период на покой и при благоприятни климатични условия. Това вероятно се дължи на специфичните климатични условия, при които виреят тези гъби. Можете да направите тези приказни рубинени трюфели, по рецепта на Габриела Цулин, само с 4 съставки. Дамите в екипа ни бяха особено щастливи, когато нашият кулинар Георги Николов направи тези домашни шоколадови трюфели. У нас точна статистика не се води, но годишно страната ни изнася между 100 и 200 тона от най-масовия вид. В страната ни започнаха да се появяват плантации за трюфели – градини с подредени дървета, допълни Димитров. Преди употреба те не се размразяват, а се настъргват. Когато се разтопят, те добавят нови вкусове към ястието.
Мазетата са по-предпочитани за отглеждане не само на трюфели, но и на гъби като цяло, тъй като те имат много по-голяма инерция. Ремонт на покриви. Цени на нов покрив на квадрат Какви цени искат за ремонт на покриви днес? Лесно е да се изчисли, че при високи цени за трюфели направените разходи ще се изплатят многократно за такова време. И допълни, че сега се появяват нови „трюфелни” държави, като даде пример с Иран, Армения и Азербайджан. След като бъдат отстранени от земята, се почистват и поставят върху слама или чиста кърпа. Пулпът е брашнест, ронлив, бял с кафяви или жълти ивици. От това в голяма степен зависи какъв вид трюфел ще бъде засаден – летен черен, бял или черен зимен. Мелангастър Брума, или фалшив трюфел: на територията на Русия се среща в района на Новосибирск, това е рядък вид. За унищожаване на естествените находища санкцията е от 1000 до 2000 лв., а средството за нарушение се отнема в полза на държавата.