by Shella Merewether
За успешното отглеждане на трюфели дълбочината на засаждане трябва да бъде 75 см. По правило гъбите се отглеждат чрез засаждане на млади дървета с развит мицел от трюфели. По правило до есента достига необходимото условие. По този начин, благодарение на гъбичките, кореноплодите получават повече влага и ще бъдат под надеждна защита от вредни микроорганизми. Те ще ухаят на плодови тела, скрити под земята. Зачетено е предварителното му задържане под стража от 05.12.2022 г. Тръфените дървета-домакини също се нуждаят от специални грижи. От особена стойност са плодовите тела, които са израснали в корените на дъб, по-малко ценни се заселват близо до бук, бреза, леска, липа, топола.Групи от 3-7 се намират близо до едно дърво, но често те растат сами. Не по-малко опасни за тази гъбичка са черни и бели свежи трюфелите хлебарки и дълголетници. Ако искате да научите повече и да знаете как се отглеждат трюфели, продължете да ни четете в тази статия от еколог Верде, в която обясняваме всичко за тази много ценена гъба. Цените на деликатесът и тази година се очаква да варират в широк диапазон. Те са предадени на съд затова, че в периода от март 2021 г до декември 2022-ра година на територията на област Пазарджик и страната са използвали контролирани търговски дружества с профил на “липсващ търговец” и “буфер”, чрез които по документи са стимулирали мними продажби и доставки на трюфели и гъби с цел формиране на данъчен кредит и неправомерно възстановяване на ДДС от държавния бюджет в особено големи размери.
Той е един от най-натоварените адвокати у нас и със сигурност не очакваше, че ще му се наложи да прекарва по цял ден в съдебната зала в Пазарджик. Окръжната прокуратура в Пазарджик внесе в съда обвинителния акт срещу четирима мъже, които като организирана престъпна група са уличени в пране на пари и данъчни престъпления чрез фиктивна продажба на трюфели и гъби. Достъпността не е проблем, тъй като имаме огромно количество от продукта за доставка в цяла Европа. И да не ги направите идеално кръгли, не е проблем, защото истинските трюфели, които всъщност се опитваме да наподобим от шоколад, не са съвършени по форма, а по вкус. Трябват ни четири лъжици масло, 50 грама пудра захар, два жълтъка, 100 грама сметана, две лъжици захар, 300 грама черен шоколад, 60 грама смлени лешници, четири капки есенция от ром, неподсладено какао на прах. На втория етап от плододаващите тела се отглежда посадъчен материал. Необходимо е да действате изключително внимателно, внимателно отстранявайки плододаващите тела на гъби от почвата. Това ще изисква значителни финансови разходи за специално оборудване, подреждане на отоплителни и климатични системи, както и подготовка на почвата. Това позволява да се увеличи проходимостта на дъждовната вода и слънчевата светлина в почвата. Това е щастливо едно куче, което просто се радва на живота и е доволно да присъства на всяка ваша разходка.
В противен случай мицелът може да бъде повреден случайно, в резултат на което плантацията на трюфели бързо ще изсъхне. В този случай е необходимо да не се нарушава целостта на почвената структура и да не се повреди системата на микориза. В случай на образуването им, това място трябва да бъде поръсено с пясък. В началния етап мицелът се трансплантира на най-благоприятното място. Как да изберем и подготвим място за кацане? По-късно беше определена и глоба от 10 000 лева, ако събирачите бъдат заловени да събират повторно ценните гъби извън срока, определен от Законопроекта за трюфелите, който е внесен в Комисията по земеделието и храните на Народното събрание. Трябва да се събират само узрели гъби. Трябва да се разбере, че тези гъби са доста капризни.Те се нуждаят от топъл, умерен климат. Трябва да се разбере, че отглеждането на трюфелиизвършва се на три етапа. След като измислихте как да отглеждате трюфели, не биваотпуснете се, мислейки, че след засаждането на разсад можете просто да седнете и да изчакате реколтата.
И едва след това е възможно да започнете засаждането на млади ембриони с трюфели. Измиването им е винаги непосредствено преди употреба, след което се подсушават и едва тогава се обработват. Тялото с трюфелни плодове, което се появи през лятото, трябварастат за няколко месеца. Те трябва периодично да бъдат подрязани, което се състои в премахване на основната част на мощните клони и в намаляване на височината на багажника. Те вече масово се предлагат по морето, но бързо навлизат в блюдата на елитни ресторанти в София, Варна и Пловдив. Те смятат , че забраната да обикалят горите с кучетата е дискриминационна и цели да съсипе бизнеса на десетки семейства. За тези цели можете да използвате не само кучета, но и прасета. Също така не забравяйте за основните вредителикралска гъба, която включва прасета и зайци. Старайте се постоянно да развивате нюха му, както и да тренирате, а не само да ходите на истински лов за ценните гъби, като така на кучето за трюфели ще му е доста по-лесно да се справя със задачата си. Почвата трябва да е богата на калций и хумус, нейното рН трябва да бъде най-малко 7,5. В почвата, върху която се планира да се засаждат трюфели, не трябва да има други гъби, които могат да се конкурират с тях.