by Stacie Leibowitz
Друг практически съвет: купувайте трюфели на същия ден, когато планирате да ги приготвите. Следващият етап, тренировка в стаята: натъркайте с парчета дърво трюфели, скрийте се на различни места и накарайте животните да ги открият. Настървените трюфели се прибавят към омлетите и картофите, пържени с магданоз и чесън, поръсени с пържена риба. Въпреки това са изключителен деликатес и интересът към тях е огромен. Установено е още , след извършена спарвка в НАП , че към момента на насрещната проверка , за 93 лица, за които са подадени декларации от „ГРГ Експорт” ЕООД в НАП е прието , че не подлежат на осигуряване и нямат качеството на „осигурено лице „ по смисъла на параграф 1 т.3 от ДР на КСО. След това, естествено, се дестилира, успокояващо с насърчение под формата на варен боб или грах, и след това изкопаване на плодови тела. Чл.14. Членовете на Асоциацията се приемат с мотивирано решение на Управителния съвет след представянето на писмена молба, в която кандидатът трябва да изложи своите причини да кандидатства за членство. Гастрономи Събиране на трюфели думата “трюфел”, мечтателно се търкалят очите си, и тези, които знаят само сладкиши със същото име изглежда неразбираемо. Трюфелите в буквалния смисъл на думата се готвят – рядко, защото отоплението убива вкуса им.
Ако те се открояват в някоя от групите, това е във витамин В, тъй като имам значително количество от тях. 5. Ако говорим за обема на готовия продукт, с плантация от 1 ха, можете да съберете около 100 кг. Подобни манипулации се извършват за ускоряване на симбиозата. Обикновено те се консумират сурови: внимателно се почистват от земята и пясъка с меки пискюли и тънък пласт в готово блюдо, превръщайки го в кулинарен шедьовър. Дайте предпочитание на леска и дъб, те са универсални. Четиримата свидетели установяват различни аспекти от дейността на „ГРГ Експорт „ ЕООД като доставчик на добити диворастящи гъби и трюфели, начина по който е била организирана работата по събирането им, отчитането и транспортирането, реда по който е преработвана продукцията. Всеки ловец знае, като петте пръста, местата, където гъбите растат, и обикаля няколко пъти през деня. На практика той е с най-широки зони на разпространение в света и цената му през зимата е три-четири пъти по-висока”, обясняват от бургаската фирма „Кипро и Ко”, която се занимава с култивиране на трюфели. Имайте предвид, че поне два пъти в годината, за около месец няма да можете да ползвате женското си куче, тъй като то ще бъде разгонено.
Те го пазят в съответствие с правилата в хладилника (питайте за покупката), по никакъв начин не трябва да мирише на мухъл или плесен – това е първият признак, че гъбата е развалена. А като постоят в хладилника и се охладят, направо думи нямаме да ви опишем колко са прекрасни. Той е един от най-скъпите деликатеси в света и се оценява повече от злато: цената на килограм варира от 800 до няколко хиляди долара. Въпреки това изтънченият вкус на белия трюфел е широко известен, поради което цената му започва от 4 000 евро. В момента цените на дивите трюфели са паднали, за сметка на това се покачват цените на култивираните. 1. Според италианската школа, много голям плюс е да превърнете аромата на трюфелите в нещо любимо за кучето колкото се може по-рано. Ние предлагаме паста за обучение на кучета, която представлява маслен извлек с адаптирана за малки кучета мазнина. Що се отнася до прасетата, те не се нуждаят от специално обучение.
Сухата смес се излива в слой от 30cm-40cm. В почвата, където растат трюфели, не трябва да има камъни. Не е необходимо да наторявате почвата, в противен случай ще провокирате смъртта на ембрионите от трюфели. Благодарение на тази процедура слънчевите лъчи проникват директно в почвата, допринасяйки за пълното развитие на трюфела. Окръжната прокуратура в Пазарджик внесе обвинителен акт спрямо четирима души за участие в организирана престъпна група с цел извършване, съгласувано в страната, на престъпления против данъчната и финансова система, за които предвиденото от закона наказание е над три години “лишаване от свобода”. През 2018 г. МВР Пазарджик прави реализация, като задържа около 10 крадени луксозни возила, които са с установени собственици, живущи в страни от ЕС. По делото е установено, че за горепосочения период престъпното сдружение е функционирало, като е използвало контролирани търговски дружества с профил на „липсващ търговец” и „буфер”, чрез които по документи са симулирани продажби и доставки на трюфели и гъби с цел формиране на данъчен кредит и неправомерно възстановяване на ДДС от държавния бюджет в особено големи размери. Спрямо четирима от обвиняемите са взети мерки за неотклонение „задържане под стража”. Според някои чуждестранни школи с голям опит в бранша, ключовият момент, гарантиращ успех, е да се започне още по времето, когато кученцето е новородено и бозае от майка си.