by Sandy Hitchcock
Първите резултати, които получаваме в една годиЦарят на черните трюфели, и ние можем да го видим първоначално няма да бъде – тази част на гъбата, която може да има, отглеждане на дълбочина няколко дузини обща santimetrov.V, нюансите при отглеждането на трюфели е много, много. Затова и когато бяха открити край Трън трите тела на обгорените “ловци на трюфели”, една от версията бе, че смъртта им може да е предизвикана от конкуренти. За да се събират морски зърнастец, можете да използвате една кошница, подходящ за тези цели, капацитетът на 2-4 литра. Повърхността на тези трюфели е кафеникава или с лек охра. Транспортирането на гъби се извършва в специални контейнери, понякога потопени в зехтин или покрити с ориз. За “лов” за гъби и работа с животни, които са преминали необходимия курс на обучение – прасета, кучета. За същата цел се използват и прасета, но при тях вероятността да изядат находката си е голяма и това носи риск от загуби.
Фирмата се ангажира и с това да намери пазар за продукцията, предимно в Италия и Франция. В другите страни има много сериозно финансово подпомагане, в Италия например дават 90 процента от инвестицията за засаждане на плантацията, която е около 900 евро на декар, каза още Димитров. В Италия при промишлено отглеждане на трюфели веднъж прибрали първата реколта след третата година, в Румъния – след четвъртата, но това по-скоро е изключение. Един от известните “учители” в това отношение е Христо Иванов от град Елхово. Те могат да бъдат закупени в специализирани отдели и директно от доставчици. Но черните трюфели вече могат да се култивират и дори масово произвеждат, докато белите трюфели могат да бъдат намерени само в дивата природа. В северната част на Франция, където черните трюфели рядко растат до 1 см в диаметър, тази характеристика на растеж се използва за увеличаване на добива на лешници. Тя се цени по-малко от другите видове тази гъба. Във връзка с палежа на автомобила на жена, чиято къща Лулчев искал да купува, той бил предупреден от Грозданов на 23 декември (неизвестна за нас година), че „утре в 2 часа на 24 ще дойдат у вас на обиск.” Понеже жертвата на палежа имала близък полицай, Лулчев бил задържан по този казус за 24 часа и „смачкан от бой”.
Всяка година размерът на тези кръгове, а броят на плодни тела се увеличава. У нас, поне засега, кучетата се обучават да намират тези гъби в дивата природа. Не се препоръчва да се използват тези гъби с храносмилателни проблеми, тъй като в този случай, стомаха е малко вероятно да бъде в състояние да се справят с работата, дадени му. Този вид гъби расте в Централна Европа. В един момент, обикновено около 6 расте плодове, които образуват кръг. Такъв трюфел расте през зимата, събира се през януари-март. Много е важно през годините тревата наоколо да се коси, а сред фиданките с трюфели да не се засаждат други култури, които пречат на развитието им. Навременното клонове резитба и багажника – като необходима мярка, тъй като дърветата не растат прекалено. В допълнение, почвата около дърветата е важно да се разхлабят всяка пролет. Sandy почвата е необходимо да оплоди преди засаждане. С 1 хектар може да събира до 100 кг гъби. През шейсетте години на миналия век, ферма за отглеждане на гъби започнаха да се появяват във Франция.
Прасета чрез намиране на гъби миризма, да започнат да копаят земята – тя е тук и трябва да произвеждат трюфели. След това посещавали България, за да изтеглят парите и ги предоставяли на българския си съучастник. След това изсипете тяхното 100-200 гр. Плодовите тела узряват под земята, това създава сериозни проблеми за намирането им. Любопитното е, че под каквото дърво растат, култивираните трюфели придобиват неговият вкус или аромат. Това е, защото на деликатен вкус на черен трюфел се счита за най-ценното сред кулинарни експерти. Аз мисля, че ме питате за палежите в неговото обкръжение, защото той върви, тука пред колеги в полицията, по София, за да си оправдае лични отношения с други хора казва, че понеже той е работил някога, съвестен служител, сега аз използвам влиянието си върху някой хора, за да му се случват гадости в живота. Симон. Тя смята, че България е особено подходяща за отглеждане на трюфели, защото показателите на почвата отговарят на изискванията на гъбата. Христо Иванов.”При желание, фирмата, която доставя фиданките, може да осигури и кучета, които да съберат реколтата, но аз препоръчвам всеки стопанин да си обучи свои”, казва Николета Симон. Това обяснява пред “24 часа” Николета Симон, представител на румънска фирма, която предлага разсада.