by Elva WelkerТърсенето на трюфели може да е само с кучета, защото практиката за търсене с прасета е ограничена поради разпространението на АЧС. Някои учени наричат анандамида „молекулата на блаженството” поради ролята, която играе в механизмите на настроението, апетита, паметта, болката, депресията и реТрюфел продукти с намалени ценивната функция. Наричан е „италиански трюфел”, поради отглеждането му в районите на Северна и Централна Италия. Специфичен бял марокански трюфел расте в Северна Африка. Факт е, че нито един трюфел няма да остане непродаден, но от търсенето в момента зависи и цената. С трюфели може едно семейство да подпомогне бюджета си, но да се разчита за постоянен доход от тази дейност е почти невъзможно. Предлагаме да плащаме едно разрешително за цяла България. Предвиждат се административни наказания за унищожаване на естествени находища на трюфели, за осъществяване на дейност със забранени методи, забранени средства, в забранено време, забранено място, съответно за изкупуване, търговия и преработка на неузрял трюфел или такъв добит без надлежно разрешително. Тези четириноги се отличават със своята оранжево-бяла козина, енергична личност и отлично обоняние. Тези четириноги се характеризират с къдрава козина и невероятно обоняние с афинитет към подушване на трюфелите. Тези късокраки хрътки са отлични ловни другари, а успехите в откриването на трюфели дължат на мощния си нос, съчетан със спокойно поведение.
Редкият и най-цененият вид сред всички трюфели се крие на места със специфична почва и само от най-големите разбирачи успяват да го изровят. Сосът от трюфели е популярен сред чуждестранните гастрономи. За да откриете трюфели, първо се нуждаете от специално обучени кучета. За тази дейност не е нужно специално образование, занимават се всякакви хора. Откриването и изкопаване на ценната гъба се извършва от специално обучени кучета, които надушват и вадят трюфела, без да го наранят. И са достатъчно бдителни, за да бъдат добри помощници при лова на трюфели. Тя е в близост до трявненската река само на 20 метра от местноста „Черпи вир” в реката можете да се насладите на улов на черна мряна също така и на речен кефал с метода мухарка, който е много атрактивен и носи много емиции и добри успехи в трявненската река. Предлагаме ви да разгледаме заедно 10-те добри породи кучета за лов на трюфели, както и да научим малко повече защо са отлични партньори в това начинание. В един момент се вижда само мърдащата му опашка, а миг след това кучето носи на своя стопанин малко черно трюфелче. Плодното тяло се формира в резултат на настъпването на благоприятни климатични условия за всеки вид, след образуването на първичен и вторичен мицел.
Бретоните са много адаптивни и са подходящи за лов в различни климатични условия. За този деликатес са подходящи вина като отлежало бордо и бяло шардоне. Поради малкия си размер, те са особено подходящи за търсене и лов при различни терени. Плодовите тела се намират под широколистни и иглолистни дървета; те узряват от декември до април. Установено е, че и някои иглолистни дървета образуват микориза с черния трюфел. От това в голяма степен зависи какъв вид трюфел ще бъде засаден – летен черен, бял или черен зимен. Английският спрингер шпаньол е средно голяма порода кучета, първоначално разработена за лов на птици. Брако Италиано са древни кучета, първоначално отглеждани за лов на птици. Бигълите са известни с отличното си обоняние и обикновено се използват за лов на дребен дивеч като зайци. В допълнение, приятелският им темперамент и лоялен характер ги превръщат в отлични спътници за лов на ценния деликатес. Когато съм отивал да предавам гъбите съм засичал други хора, но аз не ги познавам. След това ловците на трюфели преминаха пеша по централната улица “Александровска”, за да стигнат до сградата на областната и общинската администрации. Смесете до гладка смес. 1. Смесете мекото масло с 2 с.л.
5. Когато съставът се охлади леко, добавете трюфелното масло. След това я поставете обратно на котлона и добавете сметаната. С това следва да си обясняваме славата им на афродизиак и създаването на силно енергийно поле в организма, което води до повишена жизненост и щастливо самочувствие. Моля да приемете и Списък за разноските и доказателства за извършването им. Може да се използват за готвене, защото запазват аромата си. З а трюфелите знаем, че са ценен кулинарен деликатес, който мнозина с радост биха включили в менюто си… Формата, цветът и структурата на външната обвивка с корави израстъци също са от значение за качеството на трюфелите. От там множеството се отправи към Регионалната дирекция по горите, за да стигне до сградата на държавното ловно стопанство “Дунав”, където скандира “оставка”. От тях осигуровките са 100 лева, патентният данък е 30 лева, а 36 лева е горската такса. Но дори и да ги засадите в късна пролет, в хладните или облачни и дъждовни дни до края на юни имаме напълно реално 100 процентно прихващане. Достига до 7 см в диаметър и тегло до 100 г. По време на срещата, експертите от Агенцията представиха идея за разработка на софтуер, който ще доведе до електронизация на целия процес и изсветляване на пътя на продукта.