by Stacie Leibowitz
Шоколадовите трюфели са вид бонбони, чието име и форма произлизат от ароматната гъба трюфел. 4) С изключването от Асоциацията с решение на Управителния съвет, в случай че поведението на члена е несъвместимо с качеството му на член на Асоциацията (Събиране на трюфелипример, системно нарушаване на устава, действия уронващи престижа и доброто име на Асоциацията, установени – /и то по какъв начин с влязъл в сила акт на съответните органи ли или как/ финансови злоупотреби със средства на Асоциацията и т. Намира се през есента и началото на зимата под дъб и леска. Производството на черен трюфел е почти изцяло европейско, като най-голямо количество от ароматната гъба се отглежда във Южна Франция, Италия и Испания. В списъка с продукти ще видите, че не уточняваме колко процента трябва да е съдържанието на какао, но 50 е задължителният минимум. Ще ви помагаме да съхранявате правилно плодове, зеленчуци, месо и млечни продукти и въобще всички храни, така че да имат възможно най-дълго време приятен вкус и да са годни за консумация. По този начин гарантираме винаги пресни продукти с изключително качество. Консумацията на трюфели винаги е била символ на изтънченост и богатство.
Чл.7. Целта на Асоциацията е да подпомага развитието, популяризирането, защитата и насърчаване на дейността на производителите на култивирани трюфели. При нас определено можете да сте сигурни, че можете да закупите отлични трюфели на ниска цена. Добавете нарязан на много дребно пресен лук, чесън, див лук и разбъркайте всичко за още 1 мин. В тенджера, смесете всички съставки за плънката. Чл.27. Общото събрание ще се счита законно, ако присъстват повече от половината от всички членове. Там климата и спецификите на горите и почвите са такива, че отговарят на всички изисквания за виреенето на трюфели. 9) Активно присъствие в национални, регионални и международни програми, свързани с дейността на Асоциацията. Грижите за фиданките са свързани с необходимостта от поддръжка на тревата около тях, която до 3-та годна трябва редовно да се окосява. Самият вкус на трюфелите не е толкова привлекателен, колкото уникалния и неповторим аромат на странните гъби. От продуктите, съдържащи трюфели се слагат много малки количества в ястията, поради наситения им аромат и вкус. Ще споделяме идеи как да оползотворите продуктите, които са ви останали в хладилника. Гарантираме ви справедливо съотношение цена-качество и селекция от продукти, които ви подхождат.
Намажете с 1/4 от гъбената смес и върху нея поставете рукола. 5. Пасирайте до получаване на гладка хомогенна смес. Най-често за ловци на трюфели се използват породите логато романьоло, кокер шпаньол, бретон шпаньол и лабрадор. Точните местонахождения на трюфелите се пазят в тайна, така че когато двама ловци се срещнат, те могат да се пошегуват за неуспешното си търсене, а не да се похвалят с богат улов. Чл.21. Асоциацията издава ежегодно на своите членове членски карти. Членските карти се подновяват всяка година при условие, че притежателят на картата е платил членския си внос и все още отговаря на съответните изисквания за членство. Getrufline се предлага под формата на бонбон с трюфел и е чудесно допълнение към профилактиката и лечението на хелминтни инфекции, както и на бактериални и гъбични инфекции. Благодарение на насоченото действие на лекарството, можете да предотвратите инфекция с хелминти, бактерии и гъбични инфекции. Цената на черния тръгва от 70-80 лв. От червата паразитите могат да мигрират към белите дробове, черния дроб, мускулите. Климатичните условия у нас са подгодящи за отглеждане на черния летен трюфел, но се намира и бял, който е много по-скъп. Съществуват стотици видове, но само няколко десетки от тях са изключително търсени. Тъй като срокът на годност е само няколко дни, се носят слухове за купувачи, платили 100 000 евро, но принудени да се откажат от скъпата си стока, тъй като не са я използвали навреме.
Цените на трюфелите започват от 100 лева и могат да достигнат до 10 000 лева за килограм. Доскоро рекордът се държеше от бял трюфел с тегло 1,2 кг, продаден на търг за 100 000 евро. Изкупуване на килограм. ღ Нашият пазар за бял и черен трюфел. Търсенето на трюфели може да е само с кучета, защото практиката за търсене с прасета е ограничена поради разпространението на АЧС. Европейското законодателство в областта предвижда процентът микориза да е над 35%. На пазара има растенията със 70% – 80% микориза, поради което стойността им е по-висока, докато растения предлагани на цени от 8-12 евро/бр. Точно поради тази причина, ястията с тази гъба трябва да се приготвят, докато тя е още свежа. За да се сдобие с него, човек трябва да го “издирва” от септември до октомври, като е необходим истински познавач, за да открие точното време. Преди това обаче, ги накиснете за около час в гореща вода, за да омекнат. При нас определено можете да сте сигурни, че можете да си купите отлични трюфели евтино. Той открива първия черен трюфел у нас – между Угърчин и Ловеч.