by Shella Merewether
Въпреки че точните числа – включително тези, публикувани от българското правителство – не могат да бъдат проверени, е известно, че в Италия съществува черен пазар на трюфели. В момента в северната ни съседка активно се работи върху създаването на законодателна рамка, която да регламентира режима за добиване на трюфели. Заради липсата на закон, който да регламентира събирането, търговията и опазването на трюфелите, търсачите сами опитват да решават конфликтите си. Как работят може да видите във видеото по долу. Парцел: с голям дренаж и по възможност с наклон. Ползвайте ръкавици, за да не лепне тестото по ръцете ви. Не спирайте да го подканвате с една съща команда и да го награждавате. Не малко черни трюфели се срещат в гористи местности с висока влажност и у нас. Не случайно тази година на 20 и 21-и Септември 2019 Угърчин ще стане за 4-та поредна година българска Столица на трюфелите. Към тази смес ще добавим разтопения на водна баня шоколад и бисквитите, които сме смляло предварително. Повишената й консумация води до редица опасни заболявания, сред които затлъстяване и диабет.
4. Готовата смес се изсипва и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност. Истинският колекционер на трюфели може да разпознае най-добрите екземпляри и знае тяхната стойност. Първото е за участие в организирана престъпна група, създадена с цел да извършва пране на пари, която е действала през периода от януари 2020 г. Припомняме, че на 15 декември магистрарите наложиха същата мярка за Иван Лулчев и Венцислав Думанов, другите обвинени в пране Царят на черните трюфели пари и управление на престъпна група за данъчни измами. Пловдивският апелативен съд остави в ареста трети обвиняем, за който прокуратурата в Пазарджик твърди, че е участник в организирана престъпна група за документни престъпления против данъчната система на Република България. И ако имате някакви притеснения по въпроса, длъжни сме да отбележим, че кокосовото масло се абсорбира съвсем лесно и не оставя досадни мазни следи. 4. Набирая по полной чайной ложке шоколадной смеси, сделайте шарики (получается около 15 конфет) и обваляйте их в тертом шоколаде. К шоколадной массе добавляем сливочное масло комнатной температуры и ванильный экстракт. Тёмный шоколад рубим острым ножом на маленькие кусочки и выкладываем в подходящую глубокую миску. Тёмный шоколад заливаем горячими сливками и оставляем на 1-2 минуты.
Затем тщательно перемешиваем шоколад со сливками до однородной и гладкой массы. Хорошо перемешиваем до полного соединения сливочного масла с шоколадным ганашем. Трюфелите растат близо до определени дървета като върби, тополи, липи и други. Ще се изненадате от друг факт, а именно, че у нас има петнадесет вида трюфели и наскоро стана ясно, че има още други непознати до този момент в световен мащаб видове, които също се отличават със своите вкусови и ароматни качества. Насладете се на креативни, лесни за приготвяне ястия, които включват ароматните земни нотки на трюфелите – от супи и ризото до паста и десерти – за луксозно, гурме изживяване. 5. Поместите трюфели шоколадные на 30 минут в холодильник (или до тех пор, пока они не застынут). Подавать шоколадные трюфели замечательно к кофе. А самите трюфели са подземни гъби, които от векове са считани за едни от най-луксозните и скъпи продукти, които човек би могъл да вкуси. Преди отглеждането на трюфели е много важно да изберете правилното място за дървета, върху корените на които ще растат гъби.
Но за да знаете какви видове трюфели ще вървят като подправка на вашите гозби е добре да се запознаете с техните специфики и характеристики. Той се характеризира със силен и приятен аромат и наистина е предпочитана подправка за всякакъв вид ястия. Но основните разлики при черното злато е техния неповторим аромат и вкус. Но если вы не планируете устраивать дома праздник и звать гостей, а просто хотите побаловать себя чем-нибудь сладким, то достаточно брать по половине каждого указанного ингредиента. Но и зимой его можно найти без проблем. Убираем ганаш в холодильник примерно на 2 часа или пока он не станет достаточно твёрдым, чтобы его можно было скатывать в шарики. Достаём застывший ганаш из холодильника и снимаем пищевую плёнку. Скатываем ганаш в шарики размером примерно чуть меньше грецкого ореха. Убираем шоколадные трюфели в холодильник примерно на 1 час. Турът продължава около час и половина, а цената му е 42 лева. Белгийският Малиноа е куче с висок стремеж и първоначално е било отглеждано да се навърта около добитъка.