by Tobias Jury« Mon frère Alexandre est revenu de l’autre monde, dit-il tout à coup à Jean Dardé ; hier à midi, il s’est dressé devant moi comme un spectre, en guenilles, sous les loques de son costume d’ancien militaire de l’Empire ! Cité devant l’Assemblée nationale en 1794, il refusa de comparaître, fut déclaré traître, et se réfugia en Russie où il fut comblé de faveurs. Sèches, dénudées, hachées comme les Alpines, mais plus hautes, les Montagnes de Provence, Trévaresse, Sainte-Victoire, chaîne de l’Étoile et Sainte-Baume, s’élèvent entre le val de la Durance, la Crau, l’étang de Berre et le littoral de Marseille à Toulon, sur le territoire des Bouches-du-Rhône et du Var : la Trévaresse, où fut un petit cratère, a 520 mètres ; la Sainte-Victoire (1 011 mètres) serait ainsi nommée du triomphe éclatant de Marius à la bataille de Pourrières, et les gens du pays célèbrent encore inconsciemment cet anniversaire de l’extermination des Teutons par des feux de joie allumés sur la montagne ; la chaîne de l’Étoile, coupée par le très long tunnel de la Nerte, a pour cime suprême (784 mètres) un mont Olympe, aussi nommé l’Ouripe ; la Sainte-Baume (1 154 mètres) est visitée par de nombreux pèlerins à cause d’une grotte (baume en patois du pays) où Madeleine aurait pleuré ses péchés
RECOLTE La saison estivale voit éclore les truffes d’été, dont la chair intérieure est de couleur blanche. Qu’elles soient de Chine, d’Espagne, d’Italie ou du Périgord, les truffes noires sont des marqueurs luxueux. Évêché. Château fort, arsenal. Évêché. Commerce de soie. Il est plus probable cependant qu’il vient de Fossa Mariana, canal actuellement obstrué, que Marius fit creuser à ses troupes entre le Rhône et la mer, et qu’on nomme auj. le Bras-Mort. Fossa tout seul désignait le détroit qui sépare la Sardaigne de la Corse, auj. détroit de Bonifacio. On connaît surtout : Fossa Corbulonis (auj. le Vliet), canal qui joignait la Meuse au Rhin en traversant l’île des Bataves ; – Fossa Drusiana, qui mettait en communication le Rhin septentrional (Yssel) avec le lac Flevo ; – Fossa Mariana, canal creusé par les troupes de Marius en 103, tandis qu’il attendait les Cimbres : il allait du Rhône à Marseille (V. FOSSA. Ce mot, joint à un adjectif ou à un nom propre au génitif, désignait un canal. On a fait paraître sous son nom en 1824 des Mémoires qui ont été déclarés apocryphes par sa famille
Le mont du Chat (1 497 mètres) trempe son pied dans le Lac du Bourget, chanté par Lamartine en strophes magiques ; les vers du Lac dureront aussi longtemps que le français, ou même lui survivront comme Virgile au latin. La verdure s’empare ainsi du Sahara provençal, comme elle s’emparera du grand delta français, la Camargue, voisine de la Crau par delà le fleuve, et comme elle s’est emparée de la Crau languedocienne : la lisière littorale étroite qui va du Rhône au Saint-Clair de Cette n’est autre chose qu’une Crau féconde à laquelle n’a point participé la Durance, Crau dont la zone des étangs est la Camargue, dont la Garrigue et les Cévennes sont les Alpines. Avant son reboisement, qui consiste surtout en chênes truffiers faisant naître on ne sait comment, on ne sait pourquoi, la Truffe noire du Périgord odorante dans le sol qu’ils ombragent, le Ventoux était si nu, si rocheux et sans verdure qu’on l’avait comparé à une montagne de macadam
MANDUBIENS, Mandubii peuple de Gaule (Lyonnaise 1re), entre les Éduens au S. et les Lingones au N. E., avait pour ch.-l. Ils pratiquent quelques opérations chirurgicales, travaillent le fer, préparent le cuir, tissent des étoffes à leur usage, entendent le commerce et ont une langue abondante et agréable, dont on fait grand usage dans cette partie de l’Afrique. Laissez-nous, dit Esther à monsieur de Nucingen quand elle le vit entrant avec Lucien, allez voir madame du Val-Noble que j’aperçois dans une loge des troisièmes avec son Nabab… Il a donné, entre autres ouvrages, une traduction en vers des tragédies de Corneille, Venise, 1748 ; un Dictionnaire anglais et italien, Londres, 1760, et une Grammaire italienne et anglaise, ouvrages fort répandus en Angleterre. MANÉTHON, prêtre égyptien, de Sébennyte, vivait sous Ptolémée Philadelphe vers 263 av. J.-C., et était garde des archives sacrées du temple d’Héliopolis. MANDEVILLE (Bernard de), écrivain anglais, né vers 1670 à Dordrecht en Hollande, mort en 1733, exerça la médecine à Londres. MANDEVILLE (John de), en latin Magno-Villanus, voyageur anglais, né en 1300, à St-Alban, m. en 1372, quitta son pays à 27 ans, parcourut la Terre-Sainte, l’Égypte, l’Asie, séjourna plusieurs années en Chine, et ne revint en Europe qu’après 34 ans d’absence
V. ce nom. FOSSOMBRONE, Forum Sempronii, v. Plus qu’un principe de physiologie du goût, il s’agit peut-être d’une tradition hygiénique : le bon vin, en tant qu’il est chaud, combat l’éventuelle froideur de la truffe – si l’on suit Galien et Joubert – ou renforce sa chaleur et ses vertus aphrodisiaques, si l’on adopte l’opinion contraire. Pour mon goût, j’avais arrangé notre poème dans ce sens, que je ne saurais rien, absolument rien de sa vie positive, ni lui de la mienne, qu’il suivrait toutes ses idées religieuses, mondaines, poétiques, artistiques, sans que j’eusse jamais à lui en demander compte, et réciproquement, mais que partout, en quelque lieu et à quelque moment de notre vie que nous vinssions à nous rencontrer, notre âme serait à son apogée de bonheur et d’excellence. J’ai donc l’honneur, bien chère Madame, de vous demander l’insigne 275 bonheur de joindre ma vie à la vôtre par les liens du mariage. Vous pouvez le faire des décennies plus tard, bien entendu, ce sera un moindre mal. Garniture : Petits pois frits apprêtés de la façon suivante : 100 grammes de farine tamisée détrempée avec 1 œuf et demi ou 2 tout petits ; une pincée de sel fin, et environ 2 décilitres de crème bien Fraîche Tuber Brumale, ajoutée petit à petit