by Sung BayleyНеколцина дългогодишни гъбари се заемат с търсенето на гъбата и скоро също намират бели трюфели. По-очевидна разлика е, че перидиумът (торбичката около трюфела) на брумалето може лесно да се отлепи. Използвайки агрономичната схема за отглеждане на кралската гъба, за 4-6 години можете да получите желаната реколта. За развитието ѝ у нас помагат внесените от чужбина фиданки по време на мощните кампании по залесяване, когато са засадени много липи, борове, дъбове. Всъщност още по времето на социализма се разчува, че в България има от деликатесната гъба. Днес ловците на трюфели в България вече са десетина хиляди души. Изцеди сока на портокала. Червеният трюфел е често срещан европейски вид, който се характеризира с червен оттенък на горния слой. Димитър Димитров – ръководител на асоциация ” Български трюфел “. В България има голямо бъдеще за култивирането на трюфели и изграждане на плантации, коментира пред БТА БТА Димитър Димитров, председател на Асоциация “Български трюфел”. Едва през XV век в Италия от трюфел започва да се подготвят вкусни деликатеси. Следователно не е известно как антиоксидантите в пресните трюфели могат да повлияят на цялостното ви здраве. Освен че са придирчиви къде растат, те не могат да се видят на повърхността на почвата с просто око.
След дълги 3 години, Радичев най-накрая успява да патентова своето изобретение, а то от своя страна привлича огромен интерес сред посетителите на „Зелена седмица” в Берлин през 2018 г. Така започва всичко през 2004 година. Още през третата година от засаждането на лешника има плодове, а през седмата година добивите са около 4 кг, достигат до 30 кг към десетата година. Големият бум за българските търсачи е през 2014 г. Малко след това, създава и рецепта за сирене с манатарки, която също има висок успех. Те покълват след период на покой и при благоприятни климатични условия. Те са от клас торбести гъби (Ascomycetes), род трюфели (tuber) и обхващат над 30 вида. Впоследствие българинът изнасял ценните гъби с бусове на територията на Италия. В Италия екстрактът от трюфел е основният компонент на козметичните маски. Черен трюфел /Tuber Melanosporum/ – кръстен е на регион във Франция. Има много видове – като черен трюфел, бял трюфел, летен трюфел и чесън – всеки с минимални разлики във вкуса, външния вид и цената. Какво е екстра върджин зехтин с черен и бял трюфел? Защо да изберете зехтин с трюфели от нас? Можете да ги добавяте директно към готвените или сервираните ястия.
Трюфелените масла са универсални и могат да се използват за овкусяване на огромно разнообразие от ястия. Белият трюфел се добавя към ястия от прясно месо и зеленчуци. Екстра върджин зехтинът с черен и бял трюфел представлява студено пресовано маслиново олио, съчетано с тези ценни гъби. Екстра качество пресни черни летни трюфели, Tuber Aestivum vitt. Неотдавна шеф Радичев патентова и кози суджук с трюфели, който получи награда за иновации на Международния панаир в Пловдив. Чакайки отново месец април, когато козите започват да се доят, шеф готвачът опитва рецептата, но с краве мляко. В допълнение към своя звезден хранителен профил, трюфелите могат да имат и антимикробни свойства, които могат да помогнат за намаляване на растежа на определени щамове бактерии. Въпросът е първо да започнат да събират диворастящите гъби и така да придобиват навици и опит за работа с трюфелите. Трюфелите са богати на няколко важни антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на риска от хронично заболяване, да забавят растежа на раковите клетки и да намалят възпалението. Трюфелите са чудесен източник на антиоксиданти, съединения, които помагат в борбата със свободните радикали и предотвратяват окислителното увреждане на вашите клетки. Сърцевината му е розово-кафява със светло-сиви жилки.
Потребителите съобщават за по-голяма прецизност към детайлите, подобрена мотивация и по-голяма способност да бъдат ангажирани със задачите. С всички тези полезни свойства не е изключено и да стопите някое друго килце, докато приемате кокосово масло, при което мускулната ви маса няма да мръдне. И това се оказва трудна работа, защото мандрите изисквали твърде големи производствени количества, докато поръчките били по-скоро за няколко килограма. Ако сместа е твърде мека за работа, постави я в хладилник да стегне за около 30 минути. Общият обем на стоките трябва да достигне 99 лв., след всички отстъпки. Темата за събирачите на трюфели отново стана актуална, след като те се оплакаха, че сезонът започва, но още не е ясно как и къде ще плащат новия патентен данък, въведен от началото на годината. Търсачите на трюфели смятат, че държавата съзнателно ги държи в сивия сектор, тъй като още преди две години са предложили законодателни инициативи, които да регламентират събирането и износа на трюфели, но оттогава нищо не е направено.