by Vickie Costello
В повечето случаи хората сами обучават обикновените мелези, а животните, макар и да не са от определена порода, трябва да са потомци на местни кучета, отглеждани за лов на трюфели. Панини е вид италиански сандвич и затова ще го приготвим със специален италиански зехтин – млада селекция с много свеж аромат, но френското пречистено маслото с трюфели не бихме заменили с друго. Те също са богати на витамини (A, B1, B2, B3, B5, D, C, K, E), но също така съдържат хитин, линоленова киселина, фибри и въглехидрати, етерични масла. Карпачото от черен трюфел е част от категорията Консервирани трюфели на Tartufi Jimmy. Тяхната хранителност, приятният им вкус и аромат на някой от тях ги правят ценна и търсена храна за всички любители на гъби. Дейността се основава на научните познания за култивиране, а фиданките заразени с мицел за трюфели се предлагат от италиански предприемачи с опит в търговията с ценните гъби и съпътстващите ги култури.
Държим на качеството изключително, за да Ви поднесем трюфели и диворастящи гъби на които можете да се доверите и насладите. И следвайки тази максима имаме удоволствието да Ви представим най-добрите и качествени трюфели, трюфел продукти както и диворастящи гъби (манатарки, пачи крак и др), хайвер(хайвер от есетра, хайвер от белуга които ще разтърсят Вашия вкус и ще Ви провокират да откриете и вкусите нови аромати и съставки. Абонирай се, за да нучаваш първи за нови продукти и промоции! Няма да коментирам изкуственото раздуване на цените, заради които много хора ще се втурнат да търмъчат и без това опустошените ни гори.. Редкият и най-цененият вид сред всички трюфели се крие на места със специфична почва и само от най-големите разбирачи успяват да го изровят. Изкупуваме и продаваме всички видове трюфели! Чл.37. Управителният съвет може да взема решения и без да бъде провеждано заседание, при условие че съответните протоколи бъдат подписани от всички негови членове. Въпреки че подходящата порода не е от съществено значение, всяко куче може да бъде обучено да стане успешен ловец на трюфели, при условие че има изострено обоняние и способност да работи дълго време с голяма концентрация. Много млади кучета не успяват да намерят див трюфел, придобит от различни източници, което прави представянето им в по-късния етап в гората разочароващо.
Миризмата на белия трюфел е по-силна от тази на черния трюфел, а вкусът е по-изтънчен. Ако живеете в ендемични по хелминтози страни и имате домашни любимци, препоръчваме да се подложите на профилактика с билковия противопаразитен препарат Getrufline. Лошото състояние на околната среда също се отразява сериозно на добива. Породата става особено популярна сред ловците на трюфели поради острото си обоняние. Въпреки това, тези кучета също са популярни сред ловците на трюфели поради високата си интелигентност и изострено обоняние. Тези четириноги имат невероятно обоняние и са много енергични. Световното производство на този сорт е концентрирано в Испания, Италия и Франция, там се произвеждат около 90% от Tuber Melanosporum. Расте предимно във Франция, Италия, Хърватия, но е намиран и в територията на нашата страна. Впоследствие ги изнасял с бусове на територията на Италия. Реколтата започва да се получава само 5-10 години след полагането на горичката. Отличава се със силен, интензивен и постоянен аромат. Това партньорство съчетава опита на човека в определянето на оптималните места и дървета с мощните обонятелни способности на кучето, които са усъвършенствани, за да откриват уникалния аромат на трюфелите.
И двата вида трюфели могат да се размножават по изкуствен начин чрез “заразяване” на корените на дърветата с техния мицел. Трюфелите не трябва да се слагат в вакумна опаковка, тъй като те трябва да могат да “дишат”. Този процес е от съществено значение за експертните колекционери, тъй като е изключително важно да не оставят следи от находката си. Земеделците, които вече са намерили алтернатива на тютюна се надяват единствено за продукция им да има пазар. При започване на производството на трюфели трябва да се подхожда много внимателно, да се имат предвид биологическите изисквания на трюфела. Това е първият продукт на компанията, който се произвежда в Европа и ще отбележи началото на цяла линия от продукти, насочени към насърчаване на здравето и благополучието. Затова и през последните години се налага като важен фактор на световния пазар на трюфели. Затова неслучайно линията Herbal truffle се открива от противопаразитното средство Getrufline. Ние сме се доверили на ЕКОНТ Експрес ООД за обслужване на нашите доставки.