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Truffes Delices : C’est quoi un fichier de prospection ?

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St-Marc. On a de lui : De Origine urbis Venetiarum rebusque ab ipsa gestis, Venise, 1492. – Augustin G., dominicain, né à Gênes en 1470. Il se livra avec ardeur à l’étude des langues orientales, fut fait évêque de Nebbio, en Corse, par Léon X, assista au 5e concile de Latran, fut appelé en France par François 1er, qui le prit pour chapelain et le nomma professeur d’hébreu à Paris, retourna dans son diocèse en 1522, et périt en 1531 dans une traversée de Gênes en Corse. S., la Méditerranée à l’E., et la France au N., est formée d’une partie de l’anc. À Guise, qui est la partie la plus septentrionale du bassin, elle se divise en quatre, & forme une espèce de croix : on vient d’en voir une partie. Distingués presque tous par leur éloquence, les Girondins dominèrent d’abord l’assemblée et furent des plus ardents à faire proclamer la république; mais après les événements du 10 août (1792) et les massacres de septembre, ils témoignèrent hautement leur horreur pour les excès populaires, condamnèrent le régime de la Terreur et voulurent faire régner la modération

La saison des Truffes noires d’été fraîches de la Drôme se déroule de novembre à février et est très appréciée par les gastronomes ! Cependant la place s’indique d’elle-même et pendant la saison estivale on trouverait un beau site, un abri sûr contre les vents d’Ouest, les seuls qui puissent nuire à ce moment. CAMPISTRON (J. GALBERT de), poëte dramatique, né à Toulouse en 1656, mort en 1723, vint fort jeune à Paris, y connut Racine qui lui donna des conseils, obtint par sa protection la place de secrétaire du duc de Vendôme, suivit ce prince dans toutes ses guerres et se fit remarquer par sa bravoure. Voilà les prix affichés pour la truffe noire du Périgord, ce samedi 4 décembre au matin, sur le premier marché de la saison organisé à Périgueux, à la Maison du pâtissier, place Saint-Louis. Les truffières naturelles du sud de la France ont terriblement souffert du manque d’eau durant la saison estivale ce qui a causé leur disparition quasi totale. La saison s’annonce bonne. Vous êtes prévenus. Evidemment dans notre région, les arbres les plus indiqués sont le chêne vert et le chêne pubescent bien que le destin de ce dernier soit d’être de plus en plus malmené par les conséquences du réchauffement climatique

Il n’était encore qu’adjudant-major de lanciers ; jeune, épris de la gloire, prêt à donner sa vie pour un de ses regards, croyant le trône de Napoléon inébranlable comme le mont Blanc ; et joyeux et galant, grand amateur de violon et chantant fort bien l’opéra-comique. A ce nom seul revivent tous les souvenirs de la vie patriarcale, et pour peu que la petite ait le pied bien et les formes gracieuses, je pourrais bien faire quelque chose pour elle. Jadis place forte et capitale du Perche; prise par Robert II, roi de France, en 997; elle souffrit beaucoup dans les guerres de la Ligue. Elle présente une forme plutôt arrondie avec quelques irrégularités. Couteau encore fermé sur une serviette quadrillée. Eh bien vous en aurez à votre disposition une fois la belote finie. Mélanger avec une cuillère à soupe en écrasant bien. À onze heures et demie il dormait encore, on l’éveille enfin, il monte en voiture, arrive à la salle de concert, reçoit en entrant une triple bordée d’applaudissements, et joue comme de sa vie, je crois, il n’avait encore joué. Le seigneur de l’ancien régime, en France, avait habituellement son banc, et dans aucun pays les hauts fonctionnaires de l’État ne se mêlent avec la masse des fidèles, à moins que ce ne soit dans une société choisie

Une dizaine de producteurs étaient présents dans l’auguste bâtisse de style Renaissance, accessible sur présentation du passe sanitaire. On ne mettra donc point en prison une femme pour la forcer à écrire un roman. « Gautier, qui n’était rien moins que hardi, fut sur le point de s’esquiver. Il nous charme, il nous domine, il nous attire, mais tout à coup le voilà qui devient impérieux et sévère au point de nous atterrer, de nous confondre et de nous faire trembler ; il est trop saint ! Nous sommes accompagnés de la fidèle “Bertie”, sa chienne Border-Collie croisée Epagneul Breton, qu’il a dressée pour trouver le champignon grâce à son odorat. Mon grand-père la rappelle à l’ordre pour commencer son travail : “cherche Bertie ! “. Mon grand-père possède un hectar de chênes truffiers. Un matin de novembre, j’appelle mon grand-père pour nous donner rendez-vous à 14h chez lui. «Si vous vouliez (ce sont ses paroles), que de belles choses nous ferions ici ! Soit, vous savez, ce langage barbare a des rudiments qui nous echappe et je me bidonne secrètement le soir sur certaines réactions, hi hi ! Il nous faut une tenue bien chaude

MORTIER (Joseph), duc de Trévise, maréchal de France, né au Câteau en 1768, partit comme volontaire en 1791, fit avec distinction toutes les guerres de la République, s’empara du Hanovre en 1803, fut nommé maréchal de l’Empire en 1804, soumit en 1806 la Hesse-Cassel et entra dans Hambourg, passa ensuite à l’armée d’Espagne et eut une grande part à la victoire mémorable d’Ocana, 19 nov. Venu à Paris pour étudier la médecine, il prit le goût de la botanique au cours de Desfontaines, donna dès 1799 une Histoire des plantes grasses, publia bientôt après un Essai sur les propriétés médicales des plantes, aida Lamarck à refondre la Flore française, reçut en 1806 la mission de parcourir tout l’Empire pour reconnaître l’état de l’agriculture; publia à son retour trois beaux rapports sur ce sujet (dans les Mémoires de la Société d’agriculture, 1807-1813), obtint en 1808 la chaire de botanique à la Faculté de Médecine de Montpellier, et donna en 1813 la Théorie élémentaire de la botanique, son chef-d’œuvre : il y enseignait les rapports naturels qu’ont entre elles les diverses parties de la plante et analysait la valeur de chacune de ces parties

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