by Wade WestoverLa fraise de Carpentras est une marque déposée depuis 1987. Trois variétés sont cultivées, la pajaro, la ciflorette et la gariguette. Il est sûr que ce sont de bons lacets à prendre les badauds les talents qu’acquièrent les putains ; ils coûtent plus cher aux gens que le fenouil, les olives et les gelées que servent les taverniers. Porteurs d’eau, vendeurs de bois, crieurs d’huile, marchands de miroirs, marchands d’oublies, marchands de savons, de lait et de fromages à la crème, de châtaignes chaudes, rôties ou bouillies, jusqu’aux décrotteurs et aux vendeurs d’allumettes, tous étaient mes bons amis, et c’était à qui d’entre eux guetterait me voir avec quantité de galants. Il ne pouvait même plus supporter que je misse la main à la bouche, et il me donnait la becquée des siennes, me soutenait pour me lever, pour m’asseoir ; c’était à rire de le voir pleurer quand il m’entendait dire : « Si je meurs en accouchant, je te recommande mon pauvre petit ! Quand il l’aperçut, les larmes lui jaillirent des yeux, il poussa des gémissements, des cris, et les redoubla encore lorsque ma mère s’écria que c’était un garçon, qu’il lui ressemblait ! Quand il eut repris ses esprits et qu’il vit l’état où nous étions, il fut malade du spectacle rétrospectif de nos dangers ; mais il m’avoua ensuite qu’en nous attendant il avait vu tout cela dans un rêve, et que, ne distinguant plus ce rêve de la réalité, il s’était calmé et comme assoupi en jouant du piano, persuadé qu’il était mort lui-même
Qu’en est-il de la quantité de truffe et donc du prix de votre assiette de pâtes aux truffes home made? L’U.R.S.S. vigoureusement athée, voici trois lustres, était encore la Russie des pogromes, la Sainte-Russie orthodoxe et tsariste, digne alliée de cette belle France, où sous le couvert d’une feinte séparation, l’Église et l’État, mieux que jamais sont de connivence pour organiser, à coups de sabre et de goupillon, avec l’art militaire, civil et religieux que l’on sait, la répression policière dans la métropole, et aux colonies, des jolis petits massacres d’Indo-Chinois et des expéditions punitives çà et là. Partout sont appliquées aux murs de grandes bandes de toile blanche, aux croix rouges des ambulances, que quelquefois surmonte à une fenêtre une tête de militaire, enveloppée d’un linge taché de sang. Le Comité de Promotion Agricole d’Uzès est une association loi 1901, créée en 1993, et dont l’objectif est d’organiser et de participer à toutes les manifestations assurant la promotion des activités et des productions agricoles d’Uzès et de l’Uzège
Ainsi, il est un fleuve essentiellement gascon, Truffe noire du Périgord ou plutôt français, puisque la Gascogne s’est fondue dans la France : il appelle à lui les eaux du versant nord des Pyrénées centrales, il baigne notre sixième ville, Toulouse, notre quatrième ville, Bordeaux, et reçoit le flot de marée par le plus grand de nos estuaires : on le nomme Garonne, et dans son estuaire, Gironde. Il est sûr que, si tout le monde y trouve son compte, avec un coup de plume chacun pourra s’en retourner satisfait chez soi; mais, s’il s’agit d’une trêve et qu’il faudra dans quelques années se baigner de nouveau dans le sang, ce ne serait pas la peine de suspendre à présent l’exercice dans lequel on est de s’entr’égorger. Il prend pour en trouver une peine inutile. « C’est une goutte d’eau dans le potentiel de production. Du côté de la Fédération de développement et d’expérimentation de la Trufficulture présidée par le bouillant Bernard Laborie, « la truffe australienne, c’est pipeau. Vu l’état du marché, produire de la melano, c’est toujours bon », répond Michel Courvoisier, directeur de la Fédération française de Truffe noire du Périgord (FFT). «L’avantage, c’est qu’avec des saisons inversées entre l’Europe et l’Australie, on bénéficiera de truffes toute l’année
Le médecin, après avoir dit ce qu’il y avait à faire, s’en alla, et ma mère eut beaucoup de peine à les renvoyer tous chez eux : ils voulaient veiller à mon chevet, sans se déshabiller. Ce n’était pas chose facile que de conserver correctement mon dialecte d’emprunt. Moi qui mangeais comme un laboureur dès qu’il n’était plus là, en sa présence je perdais l’appétit tout à fait, et ne goûtais pas même d’une bouchée. Le chie-en-culotte, plein d’allégresse, va racoler parrains et marraines, met des chapons sous la mue et s’occupe de trouver langes, maillots et nourrice ; il n’apparaissait pas un oiseau, un fruit de primeur, une fleur nouvelle, qu’il ne rachetât pour moi, de peur que l’enfant n’en portât la marque. Nous lui fîmes porter des habits de deuil, et il se désespérait surtout à cause du baptême que le petit n’avait pas reçu. Mylord, j’ai exactement reçu vos deux lettres du 26 de juin et du 7 de juillet, qui me sont entrées à la fois. Ils envoyèrent chercher le médecin qui arriva, me tâta le pouls avec deux doigts, comme s’il touchait des cordes du manche à un luth, me fit revenir à l’aide de son vinaigre de rose, et dit : « Le pouls s’en va