Truffes Blanches : Comment évaluer la demande d’un marché ?

Ces trois types de farines mêlés ensemble arrivent à en former un seul qui sert de base à la fabrication de notre pain. Le chiffre des farines est bien plus élevé que celui des grains ; ce fait s’explique de lui-même ; Paris ne possède que deux ou trois moulins, tandis que les départements ont des minoteries considérables. Les farines principalement employées à Paris proviennent des blés de Beauce, de Brie et de Picardie. Autant les marchés de Paris sont bruyants et animés d’une fiévreuse activité, autant celui-ci est calme et pour ainsi dire endormi. On en a, il y a dix ans environ, adopté quatre autres, ce qui porte les farines demandées, on peut même dire célèbres, à huit marques. Déjà il avait remis à M. Potot tout ce dont il pouvait disposer, c’est à dire 7.200 francs qu’il avait retirés de chez deux négociants de Lyon où cet argent était placé et, par suite de cette aveugle confiance, M. Ampère dit à M. Potot qu’il s’en remettait, pour la rédaction du contrat, à sa bienveillance pour lui, à sa tendresse pour sa fille. » Elle est supportée par vingt-quatre arcades plein cintre sans ornement qui donnent à cette immense salle un aspect singulièrement froid et monotone

TCHEREMISSES, peuple de la famille finnoise, habite, dans la Russie d’Europe, les gouvts de Viatka, Perm, Kazan, Simbirsk, Orenbourg. Lahore, traverse le Lahore, le Moultan, reçoit le Djélem, le Ravei, le Beyah et se jette dans le Sind. On a de lui, entre autres écrits : Methodus incrementorum directa et inversa, Londres, 1715-1717 (ouvrage dont son théorème est comme le résumé) : Nouveaux principes de perspective linéaire, 1715, et des Mémoires (dans les Trans. TAYLOR (J. BROOK), mathématicien, membre de la Société royale de Londres, né en 1685 à Edmonton (Middlesex), m. en 1731, est l’inventeur du Théorème dit de Taylor, si fécond en applications. TAYLOR (Thomas), laborieux traducteur, né à Londres en 1758, m. en 1830, tour à tour maître d’école et commis dans une maison de banque, s’adonna aux lettres et à la philosophie tout en remplissant ses modestes fonctions, et traduisit en anglais les Œuvres complètes de Platon, 1804, 5 vol. TAYLOR (Jérémie), théologien et prédicateur anglican, né à Cambridge vers 1600, m. en 1667, fut nommé en 1642 chapelain du roi Charles I, vécut dans la retraite depuis la mort de ce prince jusqu’à la restauration des Stuarts, fut promu par Charles II à l’évêché de Down et appelé au conseil privé

« Quand le démonstrateur expose la formation des bancs de charbon de terre, mon voisin s’écrie avec un atticisme parfait : Oui ! Mais, par parenthèse, comme j’ignorais le somptueux cadeau de l’Espagnol, mon domestique me vola ce trésor le surlendemain, et s’est enfui nanti d’une vraie fortune. Une des difficultés rencontrées par tout voyageur social est d’ordre psychologique. Du vieux franç. vertevelle, verrou, et aussi crécelle formée d’une planchette sur laquelle était adaptée une anse mobile qu’on faisait battre en agitant la planchette. Le père Compasteur aimait à couyonner, comme en partie tous les vieux canuts : Comment, qu’il fait, te couches dans un bas ! BOSPHORE (Roy. du), petit État gui s’étendait sur l’une et l’autre rive du Bosphore Cimmérien, répond en partie aux gouvernements russes actuels de Tauride (Crimée), de Kherson, d’Iékaterinoslav, des Cosaques du Don et des Cosaques de la mer Noire. BAS, s. m. – Petit cabinet borgne au rez-de-chaussée. Quand j’étais apprenti, on avait mis l’apprentisse coucher sus la suspente et le compagnon dans un petit coin au rez-de-chaussée, rapport à la décence. Dès l’ouverture de la saison et jusqu’à décembre, les caveurs vont donc chercher les Truffes noires d’été fraîches blanches d’Italie lors de grandes randonnées dans les forêts du Piémont

TCHAGAING, v. de l’empire birman (Ava), sur l’Iraouaddi, vis-à-vis d’Amarapoura, fut la capitale de 1760 à 1764. Forteresse en ruine. THUISTON, dieu des Celtes et des Germains analogue à Pluton, fils de la Terre, poliça les Germains, établit parmi eux des cérémonies religieuses, et fut après sa mort mis au rang des dieux. Ils sont regardés comme impurs : c’est parmi eux qu’on recrute les bourreaux. On a de lui, outre un grand nombre de livres de controverse auj. oubliés : Discours sur la justice et la bonté de Dieu au sujet du péché originel ; le Grand modèle de Sainteté : c’est une histoire de la vie et de la mort de J.-C. Elle était divisée en 4 régions, dont les deux premières étaient séparées par le Padus (le Pô) : 1° Gaule Cispadane (auj. duchés de Parme et de Modène, Bolonais, Ferrarais et Romagne); villes : Placentia et Ravenne; 2° Gaule Transpadane (auj. Piémont septentrional et Milanais); villes : Augusta Prætoria, Augusta Taurinorum, Segusio; 3° Ligurie (auj. duché de Gênes), au S. O; villes : Genua, Albium Intemelium; 4° Vénétie et Istrie (auj. pays Vénitien), au N. E.; villes : Adria, Palavium. Deux jours plus tard, Valéry Giscard d’Estaing se voit confier le portefeuille de ministre de l’Économie et des Finances