LATEST NEWS

Tag: %d1%82%d1%80%d1%8e%d1%84%d0%b5%d0%bb-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%82%d0%b8-%d1%81-%d0%bd%d0%b0%d0%bc%d0%b0%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b8-%d1%86%d0%b5%d0%bd%d0%b8

Aug
31

Отглеждане на трюфели

Изкуственото размножаване на трюфели се свежда до полагане на насаждения и добавяне към почвата на земята от райони с естествено местообитание на гъби. В почти всички видове гъби съдържа около четири грама протеин на сто грама от продукта, но в […]

Aug
28

Трюфелът – непопулярното “зелено съкровище” от земите на България

Съблазнителни замразени черни и бели трюфели и бели трюфели – свежи и вкусни! Има стотици сортове, но най-скъпите са черни от Périgord във Франция и бели от Umbria и Piedmont в Италия. Имаме както черни, така и бели трюфели. Getrufline […]

Aug
27

Трюфели в България: Цени, кучета и топ истории

B-клас пресни черни летни трюфели Tuber Aestivum vitt., включват трюфели с правилна форма,.. Tuber macrosporum има черни плодни тела с участъци с ръждиви оттенъци и по-ситни плоски брадавици. Слязох в двора с моите колеги и видяхме, че наистина двора е […]

Aug
26

Открийте вкуса на пресните трюфели

„Шест вида трюфели се купуват в страната с търговска цел – летният черен (Tuber aestivum), който се събира от април до септември, а наесен се застъпва с черен есенен трюфел (Tuber uncinatum)”, разказва Димитър Димитров, председател на Асоциация „Български трюфел”. […]

Aug
26

Truffle – полезни свойства и ползи, вреди и противопоказания

Като компенсация реколтата от сушени трюфели и гъби се събира два пъти годишно. В колата са открити и два животниски скелета, може би на кучета за търсене на трюфели. Още преди да е готов развъдникът, сушени трюфели и гъби се […]

Aug
26

Плантация с трюфели носи до 20 000 лв./дка годишно – Агроновините

Очень прекрасное сочетание: итальянская паста и трюфели – короли грибов. През 1808 г. Хосе Талон засажда жълъди от онези дъбове, под които са намерени трюфели. През есента ловът се засилва, тъй като започва сезонът на белите трюфели, считани за „светия […]

Aug
25

Къде да търсим скъпоценните трюфели?

Там растителноста е типичната за виреене на трюфели. Един малко по-различен вариант за приготвяне на любимите домашни бонбони. Асортиментът се предлага в малки, средни и големи опаковки – бонбони, бонбониери, пакетирани шоколадови десерти, отделно опаковани насипни бонбони и трюфели и […]

Aug
24

Имате ли страст към висококачествени трюфели?

В повечето случаи хората сами обучават обикновените мелези, а животните, макар и да не са от определена порода, трябва да са потомци на местни кучета, отглеждани за лов на трюфели. Панини е вид италиански сандвич и затова ще го приготвим […]

Aug
19

Рецепти за вкусни ястия с трюфели

Отглеждането на трюфели се сочи и като подходящ заместител на тютюнопроизводството, за което ЕС вече не отпуска субсидии и все повече хора от планинските райони са принудени да се откажат от този свой вековен поминък. Това е щастливо едно куче, […]

Aug
01

Събирач на трюфели: Наскоро си смених регистрацията, за да не пострадам

Така че е напълно възможно да се разрастват трюфели при изкуствени условия, особено след като добивът на такива стопанства ще бъде няколко пъти по-висок, отколкото в природата. Според събраните доказателства подсъдимите на територията на област Пазарджик и страната са използвали […]