Wenn Sie Gäste und Familie beeindrucken möchten, probieren Sie ein Trüffeldessert: “Ricotta-Rahm, karamellisierte Birnen, Zuckersirup und geriebener Trüffel – köstlichen Rezepten“. Wenn es auf eine Fehde ankäme, hätt’ ich auch hierauf eine Antwort: es fehlt uns erstens an Beobachtungen und […]
Weiße Trüffel präsentieren sich im Mund ausgesprochen intensiv. Trüffel haben ein intensives Aroma, das erdig-nussig schmeckt. Sein Grimm scheint es also auf die ganze Familie der Bellini abgesehen zu haben. Giovanni Bellini, der jüngere Sohn des Jacopo, kam nämlich im […]
Die kalte Jahreszeit hat längst begonnen, der erste Advent ist vorbei und das Trüffelkontor bietet frische Sommertrüffel bester Qualität an. Wie kann das sein? In der italienischen Gastronomie wird die Sommertrüffel in großen Mengen verwendet, da Sie in der Familie […]
Dann haben wir hier einen Tipp für dich: Trüffel passen hervorragend zu Nudeln, Reis, Fleisch oder Fisch. Auf seiner Seite haben muß. Gleich neu belebt aus seiner Gruft. Denn gewälzt sind Zentner von seiner Brust. Wie starte ich mit Trüffeln, […]
Engström, Albert Laurentius Johannes: Meditation. Engström, Albert Laurentius Johannes: Körperpflege. Damit die Sauce nicht kalt den jeweiligen Gerichten hinzugefügt wird, sollte das Glas mit Trüffelsauce eine Stunde vor Verwendung aus dem Kühlschrank genommen werden. Moderne Trüffelschweine (Banken) wagen sich seit […]
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