Truffes Valrhona : Quelles sont les étapes de la négociation commerciale ?
La truffe brumale ou truffe musquée (tuber brumal) peut être vendue jusqu’à 400 €/kilos, soit 20 € les 50 grammes. Il est important de noter que la truffe noire étant une denrée naturelle et sauvage, sa disponibilité peut varier d’une […]