Ce seroit mal-à-propos qu’on voudroit lui appliquer, non botaniquement, mais économiquement parlant, ce principe des physiciens, que les plantes gagnent à être transportées du Nord au Midi, et qu’elles perdent à passer du Midi au Nord. On dira peut-être qu’en […]
Ces marrons entiers, pelés et cuits à la vapeur sont prêts à être cuisinés ! De la sélection des meilleures matières premières à la confection de ces joyaux de gourmandise, c’est cet esprit maison qui depuis plus de 120 ans […]
Pendant ce temps-là, les enfants, que la présence de l’inspecteur semblait terrifier, finissaient vite leur dîner de châtaignes et de brucio (fromage blanc). La lettre fut lue à l’Institut le 19 mars 1821. Cela n’empêche pas le savant anglais d’avoir […]
« Car moi je suis un militaire dont auquel. « Ce n’est pas mal, dit-elle à Albertine, mais si j’étais toi et qu’on me donne le même sujet, ce qui peut arriver, car on le donne très souvent, je ne […]
Si tu n’en as, tu as moins aussi de malaise. Mais ma situation n’en était pas moins périlleuse. Ceux qui prennent la parole dégoisent leur boniment sans magnes ni flaflas : comme y a pas d’assiette au beurre où mettre […]
S’il existe une soixantaine de variétés de truffes recensées dans le monde, quelques-unes d’entre elles seulement présentent des qualités gustatives très prisées en gastronomie. Faire raidir vivement les suprêmes au beurre ; les enfermer chacun dans une feuille de papier […]
Préférez la congélation de truffes d’été se marient pour le meilleur produit à partir des années. Arrivage en direct aux particuliers sont brossées à sec directement au domaine depuis des années. 3° adapter aux auteurs français la collection Marabout Malpertuis […]
Mais ma volonté ne laissa pas passer l’heure où il fallait partir, et ce fut l’adresse d’Elstir qu’elle donna au cocher. Vers cette époque, Émilie devenue majeure fit sans doute de sérieuses réflexions sur la vie ; car elle changea […]
Les définitions du mot truffés sont données à titre indicatif et proviennent de dictionnaires libres de droits dont Le Littré, le Wiktionnaire, et le dictionnaire de l’Académie Française. RESTAURANT TERRE DE FEU : cuisine française et méditerranéenne en Brabant wallon. […]
Signalons que la truie trouve la truffe par son odorat, mais aussi en tâtant le sol avec son groin ; que le chien la découvre seulement à l’odeur ; que les tournées de truffières avec le chien sont plus faciles, […]
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