LATEST NEWS

Tag: tuber-macrosporum

Sep
21

Изправят на съд престъпна група, симулирала продажби на трюфели и гъби

Лектори на уебинара ще бъдат д-р Иван Калоянов, председател на НПО “Национален съюз на българските ловци на трюфели” и Тодор Тодоров, председател на НПО “Асоциация на производителите на култивирани трюфели в България”. Наградените са д-р Христо Стефанов и д-р Антон […]

Sep
15

9 прости и вкусни рецепти за трюфели

Балканските трюфели понякога се представят лъжливо като произхождащи от северноиталианския регион Пиемонт, където деликатесът достига много високи цени. Тотален крах, ще има кучета за трюфели, които ще се разхождат по улиците”, заяви ловецът на трюфели от Разград Пламен Пенев. 6) […]

Sep
15

Събирачи на трюфели протестираха в Добрич

Преди дни властите в лицето на МВР и прокуратурата съобщиха, че са разкрили организирана престъпна група, която е препирала пари от престъпни средства генерирани от данъчни престъпления с трюфели. Преди поднасяне се ръси с настъргани парченца трюфел. След това изсипете […]

Sep
14

Открийте неповторими черни и бели трюфели – пазарувайте от онлайн!

„Бутафорният бизнес за десетки милиони левове с трюфели препира парите на наркомафията и то не само в Пазарджик. Те са богати, кремообразни и готови за консумация само за 10 минути! Поставете отново капака и оставете сместа в съда за още […]

Sep
04

Имате ли страст към висококачествени трюфели?

И с лов на трюфели. Да се впуснете в това приключение ви кани семейство Карлич, където вече трето поколение участва в лов за сушени трюфели и гъби. Да ви е сладко! Както и лятото, така и зимата кокосовото масло ще […]

Sep
03

Съвършените шоколадови трюфели за 15 минути

Само ден след като законно действащият бизнес с трюфели изрази критичната си позиция си по новия Закон за трюфелите, становище изказаха и от Национална федерация на ловците на трюфели в България и на Национален съюз на българските ловци на трюфели, […]

Aug
31

Киро Иванов: Плантацията за трюфели е доходен бизнес само за сериозни предприемачи

В тях се предвиждаше забрана за добива на трюфели през тъмната част от денонощието, а за нарушители се предвиждаше глоба от 5000 лв. Парчето, черни и бели свежи трюфели с което ще готвите пък измийте и обелете с фина белачка […]

Aug
30

Блюда из трюфелей

От един от най-големите експортьори на трюфели в Европа, България е напът да остане без първокласната гъба. В Европа този начин на търсене без кучета е забранен, информация за трюфелите да не се унищожава мицела. Белият трюфел съответно е много […]

Aug
28

Трюфели: Видове, ползи и употреба

Така е измислен ганашът – основата на шоколадовите сушени трюфели и гъби. И въпреки че някои от техните хобита са известни на широката публика, те имат способности и интереси, за които малко хора знаят. Трюфелът, както обикновено се случва и […]

Aug
27

Кашу с трюфел

Ще се убедиш сам, че нежният и запомнящ се вкус на D’free с трюфели ще бъде с удоволствие до теб, без значение дали си приготвяш паста, намазваш си крекер или искаш един наистина различен сандвич. Летните и зимните сортове изглеждат […]