by Jeremiah Ybarra« Je n’ai, dit-il, jamais fait d’expériences sur les graines ; mais j’ai appris par d’autres personnes que, dans la même année, elles donnent aussi des fleurs dont la couleur paraît différer de celles de la plante-mère. La distance à laquelle on laissera les plantes devra dépendre de leur vigueur : 2 pieds, 2 pieds et demi d’éloignement en tous sens, seront un espacement convenable ; au surplus on ne peut rien prescrire de positif à cet égard, les espèces vigoureuses exigeant plus de place que les espèces faibles, surtout lorsqu’elles sont aidées par une saison favorable : il suffira de savoir que plus elles auront de liberté pour s’étendre, plus elles deviendront fortes, et plus leurs tubercules seront gros. Au bout de quelques années, on put abandonner ces procédés peu rémunérateurs, et le problème se posa de nouveau de savoir qu’elle était la meilleure méthode de plantation des tubercules : fallait-il choisir les plus gros, les moyens ou les petits ? Enfin, considérant « qu’à toute végétation vigoureuse correspond un rendement abondant ; à toute végétation grêle, au contraire, un faible rendement », M. Aimé Girard conclut définitivement en ces termes : « La question du choix du plant se trouve ainsi résolue : le cultivateur le doit prendre parmi les tubercules moyens, que mettent à sa disposition les pieds les plus vigoureux de sa récolte »
Disons que, dans les dîners tout intimes, la maîtresse de maison n’ayant qu’une bonne peut fort bien délaisser le salon deux minutes pour aller aider ses convives aux menus arrangements de l’arrivée; elle doit préparer sur une pelote des épingles noires et blanches, et des aiguilles enfilées de fil de ces deux couleurs; même un petit peigne. 103 Un militaire, quel que soit son grade, n’est jamais ridicule en venant dîner en uniforme; aussitôt entré, la maîtresse de la maison doit lui dire: «Désarmez-vous donc, monsieur», car l’usage veut qu’il ne quitte jamais son sabre pour entrer dans un salon; si on oublie de lui dire cette phrase, il doit, au bout de quelques instants, s’éclipser discrètement et aller déposer ledit sabre dans l’antichambre. Si ledit «ananas» est un voyageur (le voyageur fait prime depuis la vogue de la Société de géographie), mettez-le bien entendu sur son chapitre. Il faut surtout styler les jeunes bonnes arrivant de province et leur bien répéter ces mots, afin que, perdant la tête, elles ne disent pas: «Madame, la soupe est servie», comme je l’ai entendu dire
Le côté spirituel des champignons et des truffes hallucinogènes ne doit pas être pris à la légère. 10 belles escalopes de foie gras assaisonnées et sautées au beurre – 100 grammes de lames de Truffes noires d’été fraîches. Le poids varie entre 10 et 100 grammes (le record est de 1,4 kg). Lyon est le grand centre de la fabrication des soieries. Club de golf, club de tennis, centre équestre et établissements de cures thermales à quelques kilomètres. Il sourd d’abord à ceux qui lisent les Latins, poètes en quête d’inspiration nouvelle, gens dérobe amis des loisirs studieux ; Joachim du Bellay crée le mot patrie; les parlementaires commencent à aimer le roi surtout parce qu’il incarne la France; il est vrai que pour ce motif ils l’aiment double. Et surtout redécouvrez votre région ! Mais, au moment de la première communion, on est heureux et on a coutume de dire: «Le plus beau jour de la vie». Mais, pour M. Dorset, l’attitude de sa femme était évidemment un objet de souci : dans les moments où il n’était pas occupé à nettoyer son poisson de la sauce, ou à retirer la mie trop fraîche de son petit pain, il tendait son cou mince afin de l’apercevoir entre les lumières
’il vous plaira ; coupez-la par petits morceaux, que vous mettrez dans une cornue de grès ou de fer ; remplissez-la aux trois quarts ; lutez une alonge & un grand ballon perforé ; distillez à feu nu dans un fourneau de réverbère : il passera 1°. du flegme ; 2°. un peu d’alkali volatil ; 3°. l’huile empyreumatique, qui se montre jaune & sous forme de stries ; continuez le feu jusqu’à ce qu’il ne sorte plus rien ; délutez, ramassez l’huile noire & fétide qui occupe le fond du ballon, vous aurez l’huile dont il s’agit. Comme il arrive toujours en pareil cas, les savants se divisaient en trois groupes : les suiveurs enthousiastes, les contradicteurs de bonne foi, ou, simplement, jaloux, et, enfin, ceux qui se rappelaient avoir déjà eu des idées analogues. Je me trouve ainsi avoir connu, quoique étant l’homme le moins brave du monde, cette chose qui me semblait, quand je résonnais, si étrangère à ma nature, si inconcevable, l’ivresse du danger. En rentrant je faisais cette triste réflexion : Deux compositeurs qui ont appliqué pendant de longues années ce que la nature leur a départi d’intelligence et d’imagination à l’étude de leur art, deux cents musiciens, chanteurs et instrumentistes attentifs et capables, se seront fatigués pendant huit jours inutilement et auront dû renoncer à la production de l’œuvre qu’ils avaient adoptée, à cause de l’insuffisance d’un seul homme